נחמם שמן במחבת ונקפיץ לפי הסדר: בצל 2-3 דקות, נוסיף גזר ונקפיץ עוד כ-2 דקות, נוסיף פלפל ונמשיך עוד כ-3 דקות, נוסיף סלרי ושום ונקפיץ עוד כ-2 דקות נוסיף טופו/ סייטן ונקפיץ הכל יחד כ-5 דקות.
נוסיף תבלינים ושלוש כפות רוטב שזיף פיקנטי של "דודה ברטה".
נערבב היטב תוך כדי הקפצה על המחבת.
נחרוך טורטיה במחבת כ-2 דקות מכל צד נמלא בתבשיל הנפלא ונגלגל כמו אגרול.
נמזוג רוטב שזיף רימון פיקנטי של "ברטה" לצלוחית עמוקה.
